Kebrilla Grillo Sicilia DOC 2023

Descrizione

Kebrilla Grillo Sicilia DOC 2023 ha una freschezza invidiabile con alcolicità moderata, toni floreali di sicura eleganza, sapori vegetali molto fini ed un gusto agrumato dolce e maturo.

Kebrilla Grillo Sicilia DOC 2023 questo vino nasce da uve di Grillo 100%, che crescono in Sicilia Occidentale in un allevamento con potatura: Controspalliera, con potatura a guyot.
Ad un altezza di 50/450 mt. s.l.m. La vendemmia è fatta a fine agosto
Fermentazione: 20% in barrique, 80% in acciaio.
Affinamento: 20% in barrique e 80% in acciaio, tre mesi in bottiglia.

E’ un vino abbastanza sapido, in quanto parte delle uve provengono da vigneti adiacenti lo sta di mare d’avanti l’isola di Mozia.

Queste sue caratteristiche lo rendono un vino evocativo che racchiude tutta la sicilianità del mare, delle brezze estive e degli agrumi di Sicilia.

Abbinamenti

Pesce, molluschi e crostacei, formaggi freschi, salumi, uova e risotti, paste con sughi leggeri,
pollo, pasta fresca. Ottimo come aperitivo