Tenuta Luce Lucente 2019 in Astuccio 75 CL

Descrizione

Luce è il primo vino a essere prodotto da un blend di Sangiovese e Merlot a Montalcino. È proprio grazie all’idea delle famiglie Marchesi de’ Frescobaldi e Robert Mondavi; che si è pensato di associare la rotondità e la morbidezza del Merlot alla struttura e all’eleganza del Sangiovese.

Il Toscana Rosso di Luce della Vite nasce in vigneti situati sulle colline di Montalcino, in Toscana da uve Merlot e uve Sangiovese raccolte tra settembre e ottobre. Le temperature miti di settembre e un buon livello di idratazione dei terreni hanno favorito una lenta e regolare maturazione delle uve, che ha permesso di ottenere tannini perfettamente maturi, con elevata intensità e freschezza aromatica. La vendemmia per questa particolare annata ha avuto iniziato con un clima soleggiato il 12 settembre con i primi Merlot, ed è continuata con il Sangiovese a fine settembre inizio ottobre. La fermentazione è fatta in vasche di acciaio inox termo-condizionate ad una temperatura inferiore ai 30°C per 12 giorni. Successivamente il vino è  lasciato macerare sulle bucce per circa 4 settimane, dove è avvenuta la fermentazione malolattica in barrique. La Maturazione si è completata in barrique di rovere per 24 mesi prima di essere imbottigliato.

CARATTERISTICHE

Luce 2019 si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al naso colpisce per i sentori floreali di violetta e rosa, accompagnati da frutti rossi di lamponi e spezie dolci. In bocca si mostra equilibrato ed elegante, con una texture quasi cremosa, sorretta da tannini setosi e ben integrati. Il finale persistente si protrae su note speziate

Si beve a tutto pasto, si abbina a stufati, piatti di carne a lunga cottura e formaggi stagionati.