Champagne Rosé Demi – Sec ‘Ice Imperial’ Moët & Chandon 75 CL

Descrizione

Moët & Chandon è una delle più grandi case produttrici di champagne del mondo. Fondata nel 1743, possiede ora più di 1500 acri di vitigni e produce annualmente più di 24 milioni di bottiglie di champagne. Nel 1962 divenne la prima casa dello champagne a essere inserita nella lista dello stockmarket francesi

Champagne Rosé Demi , il primo champagne nato appositamente per essere servito con il ghiaccio (il primo e unico champagne pensato appositamente per essere servito “on the rocks”). Una nuova esperienza di champagne che racchiude divertimento, freschezza e libertà, seppur nel rispetto dello stile Moët & Chandon: uno stile che si distingue per il gusto brillantemente fruttato, il palato seducente e l’elegante maturità.

Champagne Rosé Demi – Sec ‘Ice Imperial’ Moët è la perfetta fusione di  tre vitigni meticolosamente selezionati per lo specifico contributo fornito da ciascuno di essi. Il pinot noir 45% che armonizza l’intensità aromatica con una bella struttura, il pinot meunier (dal 30 al 40%) che conquista per la sua rotondità e la sua ricchezza e poi infine lo chardonnay (dal 10 al 20%) che dona  precisione e note rinfrescanti nel finale.

L’affinamento avviene  sui lieviti in bottiglia. Grazie a questi si giunge ad avere un complesso profilo aromatico, con echi e rimandi fruttati, piacevolmente minerali e leggermente tostati.

Alla vista si presenta di colore rosato con riflessi che tendono al cipria e spuma finissima . All’olfatto si avvertono aromi delicati e fragranti, che richiamano il lampone e la fragolina di bosco su tutto. In bocca è fresco, elegante e  generoso  con gradevole retrogusto amaro

E’ ideale per accompagnare dessert, in particolare dà il massimo insieme a una crostata di frutta fresca.