Beef ribs 100% Angus

Descrizione

Bovino adulto nato, allevato e macellato: Spagna. Confezionato sottovuoto, non idoneo a cottura. Ideale per cottura a bassa temperatura, consigliata: 60°C per 24h; forno 180°C, modalità grill per 15 min.

INDICAZIONI DI QUALITA’

Le carni Rigamonti sono sottoposte a controlli veterinari periodici e sono trattate nello stabilimento Centro Carni Rigamonti che opera secondo i criteri igienico-sanitari previsti dai Regolamenti europei ed è dotato di Marchio di identificazione IT S8S5S CE e di certificazione SQ+ Sicurezza e Qualità che viene rilasciata agli OSA (operatori del settore alimentare) che offrono preparazioni alimentari nella piena tutela della salute dei consumatori (secondo efficaci piani HACCP) e hanno un reparto produttivo nel pieno della sicurezza.