ELIJAH CRAIG SMALL BATCH

Descrizione

Elijah Craig Small Batch è un bourbon whiskey distillato da Elijah Craig nel Kentucky, uno dei bourbon più apprezzati al mondo, nato in sostituzione del leggendario Elijah Craig 12. Questo bourbon mantiene l’altissima qualità del predecessore, tanto da essere stato premiato in diversi contest internazionali. Il colore ambrato introduce questo bourbon whiskey dalle note di miele e vaniglia, la quale si ripresenta in bocca insieme al miele e alla cannella, che dona la tipica speziatura molto piacevole. L’invecchiamento in botti di rovere bianca americana – tra nuove e carbonizzate – contribuisce al calore del finale, di media persistenza. A differenza di Elijah Craig 12 years, questo Small Batch non ha una precisa età di invecchiamento, ma che sappiamo essere compresa tra gli 8 e i 12 anni.

LE CARATTERISTICHE DI ELIJAH CRAIG SMALL BATCH

ELIJAH CRAIG

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STATI UNITI

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BOURBON WHISKY

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70 cl

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SENZA ASTUCCIO

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–

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ROVERE BIANCO AMERICANO

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MAIS (78%) SEGALE (10%) ORZO (10%)

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47% ABV

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8-12

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LA DISTILLERIA

[descrizione breve] Elijah Craig è probabilmente la più nota distilleria di bourbon whiskey del Kentucky, e certamente l’azienda americana che detiene il maggior numeri di botti in rovere. Nasce grazie all’omonimo reverendo Craig, che oltre alla funzione di predicatore tra le chiese della Virginia, era anche un imprenditore, il primo che – nel 1789 – mise ad invecchiare il distillato all’interno di botti carbonizzate (la leggenda narra che l’episodio decisivo fu un incendio all’interno di un suo magazzino). Tutt’oggi Elijah Craig è considerato come il Padre di tutti i bourbon.

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