Chiarificante Phylia EPL x gr 500

Descrizione

Per una chiarifica rispettosa e naturale dei vini

Estratto proteico di lievito per una chiarifica rispettosa dei vini.

Nato da una collaborazione di ricerca Lesaffre/Sofralab.

Phylia EPL è il frutto di molti anni di ricerca che mirano alla chiarifica dei mosti e dei vini solamente con proteine da lieviti. Phylia EPL si basa su un metodo industriale innovativo che permette l’estrazione, la concentrazione e la conservazione delle proteine endogene

del lievito. Phylia EPL si usa per la chiarifica sia sul mosto sia sul vino per bianchi, rossi o rosati. Phylia EPL elimina i tannini responsabili dell’amaro, contribuisce alla chiarifica e all’affinamento rispettoso dei vini. Considerata la sua origine, Phylia EPL non è interessato dall’etichettatura per gli allergeni.

Dosaggio: da 5 a 30 g/hL (v. scheda tecnica)

Confezionamento: sacchetto da 500 g

PER MAGIORI INFORMAZIONI VEDI SCHEDA TECNICA E SCHEDA DI SICUREZZA

        SCHEDA TECNICA                                   SCHEDA SICUREZZA