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Balente – Isola dei Nuraghi IGT – (6 x 0,75 l)

Balente – Isola dei Nuraghi IGT – (6 x 0,75 l)

Il prezzo originale era: 95,00 €.Il prezzo attuale è: 57,00 €.

Confezione da 6 bottiglie

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Descrizione

Balente – Isola dei Nuraghi IGT – (6x 0,75 l)

Di colore rubino acceso e vivace, si apre al naso con un bouquet intenso e complesso con note fruttate, floreali, minerali e speziate, con riconoscimenti che richiamano il territorio d’origine. All’assaggio è robusto e la notevole alcolicità è aiutata dalla spalla acida e tannini vigorosi ben amalgamati. Finale di grande piacevolezza e persistenza.

Caratteristiche tecniche:

Da uve rosse autoctone rigorosamente selezionate.

Temeperatura di servizio: 16-18 °C.

Gradazione alcolica: 14.5 % Vol

Abbinamenti: Ideale con formaggi e generalmente con carni rosse. Servire a temperatura di cantina.

Altre informazioni

Provenienza: Proveniente dai vigneti più soleggiati del Mandrolisai. Prodotto nel territorio di Ortueri.

Età dei vigneti: 100 anni

Sistema di allevamento delle viti: Alberello

Resa per ettaro: 50 ql/ha

Epoca di raccolta: Prima decade di Ottobre

Tecnica di produzione: Raccolta manuale, diraspatura, vinificazione in rosso con follatura tradizionale delle bucce, macerazione a temperatura controllata, tra 25-28 °C. Imbottigliamento a freddo ed affinamento in bottiglia per circa un anno.

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