Amacha (tè di ortensia) – 30gr

L’amacha è un particolare tipo di tè giapponese fatto con foglie di ortensia. Totalmente privo di teina, è un tè naturalmente dolce. Bastano infatti poche foglie per ottenere un fragrante infuso il cui aroma ricorda il miele e la liquirizia.

 L’amacha viene utilizzato principalmente come bevanda votiva per il compleanno del Buddha Shaka, il “Kanbutsu-e” o “Hana Matsuri”, che si celebra l’8 aprile. Durante questo festival antichissimo (il primo fu tenuto nel 606 a Nara), i devoti versano sopra la testa di una statuetta di Buddha proprio dell’amacha. Questa pratica deriva dalla leggenda secondo cui nove draghi celesti fecero piovere dal cielo un’acqua sacra e profumata per lavare il neonato Buddha.